Ingredientes:

- 4 costelas de ovinos com pelo menos 2 cm de espessura

- 2 colheres (sobremesa) de molho de soja

- ¼ de xícara de mel

- ¼ de xícara de suco de limão

- 4 rodelas de cebola

Modo de Preparo:

Misturar bem o molho de soja com o mel e o limão. Colocar na mistura as costeletas e pôr na geladeira durante uma hora, virando-as de vez em quando. Retirar o ovino e deixar de lado a mistura. Assar as costelas durante 6 a 7 minutos, mantendo-as a 10 cm ou menos da fonte de calor. Virá-las e colocar sobre elas as rodelas de cebola. Assar por mais 6 a 7 minutos. Pincelar a carne repetidas vezes com a mistura enquanto estiver assando.

Fonte: BERRO 93.