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Mercado interno precisa crescer
- 09/05/2012
O mercado tem se mostrado consumidor tanto no Brasil como no exterior.
A tendência do mercado é de aumentar o consumo de carne fresca ou resfriada em substituição à carne congelada.
Esta tendência do mercado consumidor poderá favorecer as regiões que tenham maior presença no mercado durante maior número de meses ao ano. Assim, os efetivos de ovinos precisam ser aumentados rapidamente para diminuir as importações e cobrir as ociosidades existentes nos abatedouros e frigoríficos. Portanto, planejamento adequado aliado à organização dos produtores e a pesquisas bem orientadas poderão aumentar o período de oferta de animais para abate por maior número de meses do ano. (Embrapa)
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