Com adesão de 22 dos 50 produtores da região de Itabaiana (SE), está em operação o programa Cordeiro de Qualidade Sergipe. É comandado pelo Instituto Aequitas, com coordenação da FACCOS - Federação das Associações de Criadores de Caprinos e Ovinos de Sergipe, com consultoria de Fernando Marino, com suporte de 18 instituições de crédito, ensino, pesquisa, assistência técnica, etc. Mais informações: João Teles de Menezes, Presidente da FACCOS, (79) 9199-9091 / 9995-0071.