O diretor de desenvolvimento da Marks and Spencer, Richard Gillies, disse em uma recente conferência em Londres que os diferentes regimes de alimentação animal tornam a carne de cordeiro neozelandesa mais "sustentável" do que a do País de Gales.

A New Zealand Federated Farmers disse que muitos estudos foram feitos sobre sustentabilidade e que estão satisfeitos pelo reconhecimento dos supermercados britânicos.

Um porta-voz da Federated Farmers disse que a maioria das exportações para o Reino Unido é feita por navios, o que ajuda a tornar mais sustentável do que a compra de carne de alguns locais do País de Gales, cujo transporte é feito por caminhões.

O presidente de carnes e fibras da Federated Farmers, Bruce Wills, disse que os neozelandeses foram forçados a ser produtivos, pois exportam 92% de sua carne de cordeiro e precisam fazer isso de forma eficiente. "Toda a questão de sustentabilidade está à frente de nosso pensamento".