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MARINADA DE CABRITO OU CORDEIRO

- 17/02/2011

Ingredientes:

- 4 xícaras de vinho (tipo Chablis)

- 1 xícara de creme verde de menta

- 1 colher de sopa  de pó de cebola (ou desidratada)

- 1 colher de chá de hortelã desidratada 

- 2 colheres de sopa de molho “quente” (apimentado) 

- 1 xícara de molho de soja 

- 1 xícara de água 

- 2 colheres de sopa de óleo de oliva

 

 

 

 

Preparação:  

- Misturar todos os ingredientes. Marinar a carne de cordeiro (ou de cabrito) durante 6 a 12 horas. Então, use a água marinada como se fosse um molho enquanto a carne cozinha.






Link para esta p᧩na: http://www.revistaberro.com.br/?pages=materias/ler&id=1530


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