A demanda pela carne de caprinos e ovinos no Paraná está crescendo junto com a organização e qualidade dos produtos. Em Pato Branco, a compra média por semana de ovinos e caprinos subiu de oito para vinte animais. Na região de Cascavel, as vendas cresceram 50% desde o início do ano, em função do aumento do preço da carne bovina e suína. Segundo Gastão Pereira Cordeiro Neto, integrante do Conselho Técnico da Associação Paranaense de Criadores de Ovinos, é preciso produzir mais, pois o mercado de carne ovina está crescendo rápido.